Asturian-American Migration Forum

Breads - Panes
Recipes for loaf breads & rolls.<br>
Recetas para barras, pan de molde, y bollos.
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Cheeses - Quesos
Asturian cheeses & recipes with cheese<br>
Quesos asturianos y recetas con queso
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Drinks, Cider - Bebidas, sidra
Serving cider & wine with Asturian meals. Making cider & other beverages.<br>
Servir sidra y vino con comidas asturianas. Hacer sidra y otra bebidas.
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Cookbooks - Recetarios
Recommendations of printed and online sources of recipes.<br>
Recomendaciones de recursos impresos y en línea para recetas.
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Desserts - Postres
Flan, rice pudding, sweets, fruit, etc.<br>
Flan, arroz con leche, dulces, frutas, etc.
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Meats - Carnes
Recipies using beef, veal, pork, sausages, patés, & game.<br>
Recetas empleando carne de vaca, ternera, cerdo, embutidos, paté, y caza.
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Poultry, eggs - Carne, huevos de ave
Recipes for chicken, eggs, turkey, quail, & other fowl.<br>
Recetas empleando pollo, huevos, pavo, cordoniz, y otras aves.
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Salads - Ensaladas
Fresh greens, cold dishes, etc.<br>
Verduras de hoja verde, platos fríos, etc.
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Seafood - Mariscos
Recipes for fish, shellfish, etc.<br>
Recetas para pescados, mariscos, etc.
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Soups - Sopas
Broths, purees, & more.<br>
Caldos, purés, y más.
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Restaurants & Stores - Restaurantes y tiendas
Spanish dining & shopping, but NOT travel in Asturias.<br>
Cenar y hacer las compras, pero NO viajar a Asturias.
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Stews & Fabada - Estofados y fabada
Dry bean dishes, one-pot meals, etc.<br>
Platos de judias secas, comidas en una olla, etc.
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Vegetable Dishes - Verduras
Recipes for berza, cabbage, green beans, kale, potatoes, etc.<br>
Recetas para berza, col, judias verdes, col rizada, patatas, etc.
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